2026.10.06

高カロリー食で脳のシナプスに異常、認知機能が落ちる仕組みを解明　東京科学大がマウスで　「二郎が食べたくなるのも異常」

Q: 高カロリー食で脳のシナプスに異常、認知機能が落ちる仕組みを解明：何がわかった？

高カロリー食を続けると認知機能が落ちる原因は、脳の神経細胞のつなぎ目「シナプス」に起きる異常だった。東京科学大などがマウスの実験で示した。

炎上速報まとめ

※本記事にはプロモーションを含みます

3行でわかる

Q. 何がわかった？
高カロリー食を続けると認知機能が落ちる原因は、脳の神経細胞のつなぎ目「シナプス」に起きる異常だった。
東京科学大などがマウスの実験で示した。

Q. どういう仕組み？
インスリンの働きで「PQBP1」というたんぱく質がつくられにくくなり、シナプスの部品に異常が出るという。

Q. 治せるの？
マウスでは、糖尿病の治療薬やPQBP1を補う方法で、シナプスの異常と認知機能が改善した。

高カロリーの食事を続けると認知機能が落ちるのは、脳の神経細胞同士のつなぎ目「シナプス」に生じる異常が原因だと、東京科学大などの研究チームがマウスの実験で明らかにした。
時事通信が10月6日に報じた。

成果は9月に国際科学誌に掲載された。

チームは岡沢均特任教授ら。
マウスに高カロリー食を1週間または6週間与えたところ、「PQBP1」というたんぱく質が減り、シナプスの構成分子に異常が起きて神経回路の働きが落ちた。

インスリンの作用でPQBP1の生成にブレーキがかかることが原因だという。

糖尿病の治療薬を投与したり、PQBP1を補ったりすると、シナプスの異常と認知機能が改善したとしている。

【高カロリー食で脳神経に異常研究】https://t.co/8nGfhoxSnP
— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) 2026年10月6日

高カロリー食で脳神経に異常　認知機能低下の仕組み解明―東京科学大などhttps://t.co/kg9WKuwEdr #時事通信 #ニュース #時事ドットコム
— 時事ドットコム（時事通信ニュース） (@jijicom) 2026年10月6日

参考：高カロリー食で脳神経に異常　認知機能低下の仕組み解明　東京科学大など（時事通信）

「凄い研究」専門家・研究者からも

医師や研究者からは、仕組みまで踏み込んだ点を評価する声が出ている。
元の研究室にいたという人も現れた。

＞高カロリー食で、シナプスの数が減少し
＞情報伝達に異常が生じる

これは、動物実験ではありますが、
凄い研究だと思います。

私たちが、食べ好きでも「太るかも」。
血糖やコレステロールが上がるかも。
くらいの認識だと思います。

それが、
高カロリー食を６週間続けるだけで、… https://t.co/amcsFAGtO1
— 精神科医・樺沢紫苑 (@kabasawa) 2026年10月6日

へぇーPQBP1かー
知ってる分子やなー
って思って見てたら、俺がいた研究室の研究だった https://t.co/hAzVemBhQt
— ケイ🎻 (@biolinist_K) 2026年10月6日

この実験の「高カロリー食」って高脂肪食だよね？

脂質は50g/日くらいに抑えた方が良いと言うことか…

でも、「高脂質・余剰カロリーなし」ならいいの？🤔

って思ったら、そうでも無いらしい。

高脂質は体重は増えなくても、脳のインスリン抵抗性やシナプスへの悪影響は進むそうだ…AI談

え〜😭 https://t.co/MFODSUK6bg
— 空⭐︎【体脂肪率高い民】筋肉量を増やしたい！ (@Up4pm) 2026年10月6日