2026.10.07 2026.10.11

行列の生ドーナツ「PIECE OF BAKE」全5店が突然休業、運営会社は破産へ　「行列ができても生き残れない」「結局ミスドに行列してる」

炎上速報まとめ

※本記事にはプロモーションを含みます

行列のできる生ドーナツ専門店「PIECE OF BAKE」が10月6日、全5店舗の休業を突然発表した。

運営会社は破産申請の準備、負債は推定3億5000万円

運営するYorkys Entertainment（神戸市）は同日までに事業を停止し、破産申請の準備に入った。

帝国データバンクによると、負債は推定3億5000万円。

代表は「会社の存続にも大きな影響を及ぼす重大な事案が判明した」と説明しているが、中身は明らかにしていない。

【PIECE OF BAKE運営破産申立てへ】https://t.co/WHnnFJloBC
— Yahoo!ニュース (@YahooNewsTopics) 2026年10月7日

【倒産速報】行列のできる生ドーナツ店「PIECE OF BAKE」など運営の会社が事業停止　破産申請へ…阪急三番街などで営業も出店費用などの借入重く　負債総額は推定3億5000万円【帝国データバンク】 https://t.co/NRhsLMGUtS #MBSニュース #ニュース
— MBSニュース (@mbs_news) 2026年10月7日

参考：PIECE OF BAKEを運営していたYorkys Entertainmentが破産へ（帝国データバンク）　／　超人気ドーナツ店、突然休業（スポニチ）

売上4億円、店舗は梅田・神戸・名古屋・吉祥寺

同社は2014年に兵庫県西宮市で創業。

カフェやクレープ店も手がけ、生ドーナツの「PIECE OF BAKE」は大阪・梅田の阪急三番街やうめきた、神戸、名古屋、東京・吉祥寺に出店していた。

2025年11月期の売上高は約4億円。

ただ、積極的な出店の借入が重く、債務超過に陥っていたという。

9月末には取引先への支払いが遅れていた（帝国データバンク）。

名古屋の店は今年3月に開いたばかり。

休業の5日前にも限定商品を告知していた。

5日前に限定商品を告知していました。生ドーナツ専門店「PIECE OF BAKE」が突然、全店舗を休業。名古屋の店舗は今年3月にオープンしたばかりでした。運営会社は「先にきちんとお話ししなければならない方々がいます」と説明しています。https://t.co/ZbaB1TTbrH #PIECEOFBAKE #生ドーナツ
— SHIZUOKA Life／静岡ライフ (@LifeShizuoka) 2026年10月7日

人気生ドーナツ店・PIECE OF BAKE、突然の休業発表「営業再開の見通しは立っておりません」　SNSに再開を願う声あふれる「ショックすぎます」（写真全9枚）https://t.co/xO9QkCyj3D
— オリコンニュース (@oricon) 2026年10月7日

参考：人気の生ドーナツ店、全店休業を突然発表（毎日新聞）

「生ドーナツの美味しさに気づいた店だった」

常連からは悲しむ声が相次いだ。

私の大好きなPIECE OF BAKEが営業再開未定で全店休業した…生ドーナツの中で1番好きなのがここだったのに( இωஇ )ｳｩ
悲しい…全店って何があったの…あぁー悲しすぎる😭😭😭 pic.twitter.com/plHqrWKsPz
— うた (@UTA_zzz8) 2026年10月6日

数日前に実母におすすめだよって
PIECE OF BAKE の
生ドーナツ買って貰って
めちゃくちゃ美味しかったんだけど
まさかの休業でびっくり🫪
休業前に食べれて良かった…
— ラビ ☺︎︎︎︎ 🦕3y＋🐰0y (@raviravi_07) 2026年10月6日

ピースオブベイク休業悲しすぎる
あのドーナツで生ドーナツの美味しさに気づいたんだよね
— ちきんなんば🐯 (@namakeyam) 2026年10月6日

PIECE OF BAKEとYORKYS Creperieと。
昨日はやってた…よね……？？なにごとなん…なんか全店舗休業になったとかインスタみたら書いてたけど……諸事情なんやねん……
— 香月⛩️🍎🎃オケコン円盤ほしい (@R_eglanteria) 2026年10月6日

しまった
先々週店前通った時に買っておくべきだった https://t.co/fu48SUoR2L
— ともこう＠CR:5 (@tomo_kou) 2026年10月7日

阪急三番街にあるドーナツ屋さんやんな😳人気そうに見えたのに〜 https://t.co/QYDb73gXTI
— マリゲ (@ak1k02319) 2026年10月7日

「行列ができても生き残れないのが商売」

行列店の破産に、経営の目線で見る人も多い。

売上とかは絶好調っぽかった生ドーナツ店が破産・・。これは要因とかキッチリ見て経営の参考にしたいやつ。 https://t.co/V1lZGJan1K
— オロゴン (@orogongon) 2026年10月7日

行列ができても生き残れないのはダメってのが商売の厳しさ・・・ https://t.co/xQOcOlI7rT
— ぼてばら (@somebara2017) 2026年10月7日

センスは良さそうだけど
資本金が少ないのと
多角経営し過ぎなのかな？
150人の従業員が一つにまとまれなさそう https://t.co/2lxSAdCHIu
— エコット不要品をなるべく棄てずにリユースする回収屋埼玉北部ご相談→DM (@ecotto8) 2026年10月7日

「あれだけ人気だったのに、なぜ?」

今回の件は、理由がまだ明らかになっていないので、SNSの影響と結びつけて断定はできない。

ただ、11年飲食店をやってきた身として、ずっと感じていることがある。… https://t.co/LFl5wrWSjJ
— 仕事と組織の構造学｜問いの足跡 (@______ashiato) 2026年10月7日